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Aviso de Privacidad y Confidencialidad de la Información


1. Responsable del tratamiento de datos personales

Sal y Dulce Horneados, como responsable del tratamiento de datos personales, informa que recolecta, almacena, usa, circula y, en general, trata datos personales de clientes, potenciales clientes, proveedores y demás personas con quienes se relaciona en desarrollo de su actividad comercial de panadería y pastelería.

El tratamiento se realiza de conformidad con la Ley 1581 de 2012, la Ley 1266 de 2008, el Decreto 1377 de 2013 (incorporado en el Decreto Único 1074 de 2015) y demás normas complementarias sobre protección de datos personales en Colombia.

2. Datos personales objeto de tratamiento

Sal y Dulce Horneados podrá recolectar y tratar, entre otros, los siguientes datos:

  • Nombre y apellidos.
  • Número de documento de identificación.
  • Dirección de correo electrónico.
  • Número de teléfono fijo y/o celular.
  • Dirección de domicilio o de entrega.
  • Información de contacto de representantes de empresas, casinos y copropiedades.

En principio, Sal y Dulce Horneados no recolecta datos sensibles (como información sobre salud, orientación política, religiosa u otros), ni datos de menores de edad sin la autorización correspondiente de sus padres o representantes legales. En caso de requerir dichos datos, se solicitará autorización expresa y se dará tratamiento reforzado conforme a la ley.

3. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se tratarán para las siguientes finalidades principales:

  • Gestionar solicitudes de información, cotizaciones y pedidos de productos.
  • Contactar al titular para coordinar entregas, aclarar requisitos y confirmar órdenes.
  • Emitir facturas, soportes de pago y documentos asociados a la relación comercial.
  • Atender reclamaciones, peticiones y quejas relacionadas con el servicio.
  • Enviar comunicaciones relacionadas con el portafolio de productos, cambios en el servicio y avisos operativos.
  • Cumplir obligaciones legales y contractuales aplicables a la actividad comercial.

El titular podrá solicitar en cualquier momento información adicional sobre las finalidades específicas aplicables a sus datos personales.

4. Derechos del titular de la información

Como titular de datos personales, usted tiene los derechos consagrados en la normativa colombiana de protección de datos, entre ellos:

  • Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales frente al responsable del tratamiento.
  • Solicitar prueba de la autorización otorgada para el tratamiento de sus datos, cuando aplique.
  • Ser informado sobre el uso que se ha dado a sus datos personales.
  • Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio por infracciones a la ley.
  • Revocar la autorización y/o solicitar la supresión de sus datos personales cuando sea procedente.
  • Acceder en forma gratuita a sus datos personales objeto de tratamiento.

Estos derechos se ejercen conforme a los procedimientos internos de Sal y Dulce Horneados y a lo previsto en la Ley 1581 de 2012 y sus decretos reglamentarios.

5. Medios y procedimiento para ejercer derechos

El titular podrá ejercer sus derechos de consulta, rectificación, actualización, supresión o revocatoria de autorización enviando una solicitud a los canales dispuestos por Sal y Dulce Horneados:

Las solicitudes serán tramitadas en los tiempos y condiciones previstos por la normativa colombiana sobre protección de datos personales. En el caso de consultas, se dará respuesta dentro de los plazos legales; en el caso de reclamos, se seguirá el procedimiento indicado en la ley.

6. Confidencialidad y medidas de seguridad

Sal y Dulce Horneados se compromete a tratar la información personal de sus clientes, contactos y demás titulares con estricta confidencialidad, aplicando medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas razonables para protegerla contra acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación indebida.

La información será utilizada únicamente para las finalidades autorizadas y no será compartida con terceros, salvo cuando exista obligación legal, orden de autoridad competente o sea necesario para la adecuada prestación del servicio (por ejemplo, aliados logísticos o contables), en cuyo caso se adoptarán los acuerdos de confidencialidad pertinentes.

7. Transferencia y transmisión de datos

En caso de que Sal y Dulce Horneados requiera transmitir o transferir datos personales a terceros ubicados en Colombia o en otros países, lo hará de conformidad con los principios de confidencialidad, seguridad, circulación restringida, finalidad y veracidad o calidad de la información previstos en la legislación colombiana de protección de datos personales.

Cuando sea necesario compartir datos con encargados del tratamiento (por ejemplo, proveedores de servicios tecnológicos, contables o logísticos), éstos actuarán bajo instrucciones de Sal y Dulce Horneados y deberán cumplir con las mismas obligaciones de confidencialidad y seguridad.

8. Autorización para el tratamiento

Con el envío de información a través de formularios, correos electrónicos, canales de mensajería como WhatsApp, llamadas telefónicas u otros medios, el titular declara que ha sido informado sobre el tratamiento de sus datos personales por parte de Sal y Dulce Horneados y que autoriza de manera previa, expresa e informada dicho tratamiento, de acuerdo con las finalidades descritas en este Aviso de Privacidad.

Si el titular no está de acuerdo con alguna de las finalidades o desea limitar el uso de sus datos, podrá manifestarlo expresamente a través de los canales de atención indicados.

9. Confidencialidad de la información comercial y de pedidos

La información relacionada con cotizaciones, condiciones comerciales, volúmenes de compra y preferencias de consumo de casinos, empresas, copropiedades y clientes en general es tratada como información confidencial. Sal y Dulce Horneados no divulgará estos datos a terceros no autorizados y los utilizará únicamente para la gestión de pedidos, análisis interno y mejora del servicio.

Cualquier documento, propuesta económica o catálogo enviado a clientes corporativos se considera de uso exclusivo del destinatario y no debe ser reproducido, divulgado ni compartido sin autorización de Sal y Dulce Horneados.

10. Actualizaciones del Aviso de Privacidad

Sal y Dulce Horneados podrá modificar este Aviso de Privacidad cuando sea necesario para atender cambios normativos, ajustes en sus procesos internos o nuevas finalidades de tratamiento. Las actualizaciones se publicarán en el sitio web y/o se comunicarán por los canales habituales de contacto con los titulares.

La versión vigente del Aviso de Privacidad será siempre la disponible en el sitio web oficial de Sal y Dulce Horneados o en los medios que se informen oportunamente.